Mee Kering Goreng

Assalamualaikum.

Hari ni cuti pergi kemana ye. Ifa tak kemana2 pun sbb encik suami kejer pulak....huhuhuhu. Hari ni nak buat sarapan mee kering goreng la. Dah lama rasanya tak buat. Mee ni anak dara Ifa, kakak paling suka makan...tp dia tak de balik kg pulak. Tak pe la...lepas ni boleh buat lg utk dia.

Mee kering goreng ni simple sgt...

Jom tengok resepi tu.

MEE KERING GORENG
Sumber: Masakan Dari Ibu

Bahan-bahan:
5~6 keping mee kering - direndam tp jgn lembut sgt. dan toskan
3 ulas bawang merah - tumbuk halus
2 ulas bawang putih - tumbuk halus
sejemput ikan bilis/udang kering - kisar halus
3 sudu besar cili kisar
3 biji telur
3 keping fish cake - hiris nipis dan digoreng dulu
3 sudu makan kicap masin
Sayur sawi
Minyak untuk tumis


Cara-cara:
1. Tumis bahan-bahan tumbuk tadi iaitu bawang merah dan bawang putih. 
2. Kemudian masukkan cili kisar, dan seterusnya ikan bilis kisar.
3. Kemudian masukkan 3 biji telur dan gaul sebati.
4. Masukkan pula mee kering yg telah direndam tadi, masukkan juga kicap dan perasa. Kacau sebati.
5. Akhir sekali masukkan sayur sawi dan fish cake goreng. Kacau sebati.
6. Taburkan bawang goreng dan sedia untuk dihidangkan.

"Selamat Mencuba"