Nasi Minyak Simple

Assalamualaikum,

Hidangan malam ini, Ifa nak bagi resepi nasi minyak simple. Kebetulan hari ni memang masak nasik ni pun. Ifa tak masak pun lauk utk dimakan bersama nasik ni...cuma beli ayam golden roaster kat Ayamas je tadi.

Resepi ni Ifa belajar dari bapa mertua, terima kasih bapak. Memang tak jemu makan nasi ni tambah-tambah anak-anak dan asben suka sangat nasik ni. Makan macam tu je pun sodap....Jom tengok resepi ni.

NASI MINYAK SIMPLE

Sumber: Masakan Dari Ibu

Bahan-bahannya:

3 cawan beras - guna beras biasa je, kalau nak guna brasmathi pun bole

3 1/2 cawan air

1/2 cawan susu cair/susu tepung pun boleh

2 ulas bawang merah - hiris

2 ulas bawang putih - hiris

1 inci halia - hiris

1 kuntum bunga lawang

3 biji cengkih

1 batang kayu manis (kecik je)

1 sudu besar minyak sapi

2 sudu besar mentega

garam secukup rasa

1/2 kiub ayam (ni Ifa tambah)

bawang goreng - untuk tabur

Caranya:

1. Basuh beras dan toskan. Ketepikan dulu.

2. Panaskan minyak sapi dan mentega dalam periuk nasi. (Masak atas dapur dulu)

3. Tumis bahan hiris, bunga lawang, cengkih dan kayu manis. Bila dah naik bau masukkan air dan susu cair.

4. Masukkan juga kiub ayam. Setelah itu masukkan beras. Alihkan periuk ke periuk elektrik pula.

5. Biarkan sehingga nasi masak.

6. Tabur bawang goreng diatas nasi minyak ni ye.

"Selamat Mencuba"

Tabur bawang goreng atas nasi tu...

Ni la kawan dgn nasik minyak tu...ayam golden roaster Ayamas...

Saje je nak tunjuk kotak ayamas ni...