Telur Rebus Sambal Tumis

Assalamualaikum.

Ifa dah pernah buat di sini dan sini.

SAMBAL TELUR

Sumber: Masakan Dari Ibu

Bahan-bahan:

** Untuk cili kisar

21 biji cili kering - dipotong, buang biji dan direndam

3 biji bawang merah

1 biji bawang besar

sedikit belacan

** blend semua bahan diatas.

5~6 biji telur rebus

Cili kisar (yg diatas tadi)

1 biji bawang besar

1 sudu kecil asam jawa - Ifa guna ADABI

1/2 cawan air

sedikit garam

3 sudu makan gula pasir

sedikit minyak untuk menumis

Cara-cara:

1. Tumis cili kisar hingga pecah minyak atau masak.

2. Kemudian masukkan air asam jawa, garam dan gula.

3. Masukkan telur rebus tadi, masak hingga kuah agak pekat sedikit.

4. Masukkan bawang besar, kacau hingga sebati dan sedia untuk dihidangkan.

"Selamat Mencuba"