22 April 2014

Ikan Masak Acar

Assalamualaikum.

Resepi dari mak Ifa.




IKAN MASAK ACAR

Bahan-bahan:
Ikan kembung bulat atau apa2 je - digoreng dulu
1 biji cili merah - belah 2
2 biji cili hijau - belah 2
1 biji bawang besar - potong 4
3 ulas bawang putih - hiris
2 biji bawang merah - hiris
1 inci halia
Timun - potong mcm buat acar (jangan buang kulit)
2 sudu besar cuka
Sedikit biji sawi
1/2 cawan air asam jawa
Garam dan gula secukup rasa
Air 2 cawan
Minyak untuk menumis.

Cara-cara:
1. Tumis bahan-bahan hiris hingga naik bau.
2. Masukkan air dan tunggu hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, masukkan ikan, timun, cuka dan air asam jawa. Didihkan sebentar.
4. Masukkan cili merah, cili hijau, bawang besar dan biji sawi.
5. Sedia untuk dihidangkan.

"Selamat Mencuba"

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...