11 January 2013

Pop Cake

Assalamualaikum.

Pop cake ni Ifa dah buat minggu lepas tp br nak post hari ni, simpan je sbb kemalasan tahap gaban la tu. Pop cake ni sesuai utk dijadikan goodies utk budak2 bila hari jadi kan. Dengan rasa yg sedap, menarik dan tertarik ni bukan saja budak2 suke...mak dan bapa2 budak pun mesti suke punye.

Yang ni guna kek coklat je, tp adunan tambahan tu kene pandai2 la sesuaikan dengan rasa kesedapan tekak masing2 ye.

Jom tengok resepi pop cake cara Ifa....



POP CAKE

Bahan-bahan:
1 biji kek coklat
200 gm cream cheese
1/2 cawan gula icing (diayak)




Cara-caranya:
1. Ramas kek coklat sehingga hancur, ketepikan.
2. Pukul cream cheese sehingga kembang dan masukkan gula icing. Pukul sebati.
3. Setelah itu gaulkan adunan cheese ke dalam kek coklat tadi.
4. Bulat-bulatkan adunan kek coklat tadi hingga habis.
5. Simpan di dalam peti sejuk selama 1/2 jam.
6. Cairkan coklat milk compaund dan white compaund secara double boil.
7. Celupkan batang lolichoc ke dalam coklat dan terus cuck kek bulat2 tadi pada batang lolichoc.
7. Celupkan kek yg telah dibulat-bulatkan tadi ke dalam coklat cair.
8. Hias pop cake anda ikut pada kreativiti masing-masing.


"SELAMAT MENCUBA'



Gaulkan adunan cream cheese dalam kek coklat yg telah dihancurkan.

Rupa kek coklat selepas dicampur dgn adunan cheese.


Bulat-bulatkan kek coklat sama besar sebelum dicelup ke dalam coklat cair.

Ifa guna scope ais cream ni utk jadikan pop cake sama saiz.



Roti Sardin Bakar

Assalamualaikum.

Hari ni nak buat roti bakar sardin...boleh buat bekal sekali utk anak2 dan utk diri sdri...hehehe.....


ROTI SARDIN BAKAR

Bahan-bahan:
Roti
Mentega - utk sapu atas roti

Untuk Inti
1 tin sardin
3 sudu besar cili kisar
2 biji bawang merah - hiris
1 ulas bawang putih - hiris
1 sudu kecil asam jawa ADABI
garam secukup rasa
minyak utk menumis

Cara-cara:
1. Tumis bahan hiris dan kisar hingga garing.
2. Masukkan sardin, hancur2kan isi sardin tu.
3. Masukkan air, garam dan asam jawa. Kacau sebati. Dah masak tutup api. Biar sebentar.

Dah siap inti roti sardin ni....

*Sediakan roti yg telah disapu dengan mentega. Kemudian letak sardin sikit dan tutup dengan sekeping lg roti. Sedia utk dibakar.

Ifa guna pembakar roti mcm ni. Pemberian dr ayah tersayang...macih ayah...


Siap bakar...

Jemput makan semua....

8 January 2013

Daging Gulai Kawah

Assalamualaikum.
Masak apa hari ni ye. Ifa dah lama tak beli gulai kawah kat bandar baru sg buloh. Nama gerai tu kalau tak silap Ifa Gulai Kawah kot. Daging gulai kawah tu memang sedap...biase Ifa beli gulai tu je..pastu balik masak nasik dan goreng ikan masin kembung...mmmm... memang sedap. 
Resepi ni Ifa terjumpa dalam buku masakan. Hubby Ifa kata sama mcm gulai kawah beli tu...hehehe...ye la kot. Tp yg penting memang sedap. Jom tengok resepi kat bawah.


DAGING GULAI KAWAH
Sumber diperolehi: Buku Masakan

Bahan-bahan:
1/2 kg daging - potong dadu
10 ulas bawang merah - dihiris
3 ulas bawang putih - dihiris
2 cm halia - dihiris
1 keping gula melaka
1 sudu jus asam jawa
500 ml santan pekat
4 sudu besar rempah kari daging
5 sudu besar minyak masak
Rempah 4 sekawan - kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang & buah pala
Garam & gula secukup rasa




Cara-caranya:
1. Tumis rempah 4 sekawan sehingga wangi.
2. Masukkan bahan-bahan yang telah dihiris.
3. Masukkan rempah kari dan kacau sehingga garing.
4. Kemudian masukkan daging dan kacau sehingga air daging hampir kering.
5. Masukkan santan, jus asam jawa dan gula melaka. Kacau sebati dan biarkan mendidih sehingga daging empuk.
6. Akhir sekali perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Biar seketika dan angkat.




2 January 2013

Sup Ayam Simple

Assalamualaikum.

Kalau sampai rumah dah lambat, penat pulak tak hilang lagi...jadi menu Ifa selalunyer memang simple mimple je la. Ifa masak sup ayam lepas tu goreng ayam je. 

Jom tengok resepi sup ayam simple cara Ifa.


SUP AYAM SIMPLE

Bahan-bahan:
5 ketul ayam
3 biji bawang merah - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
1 inci halia - hiris
sedikit kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
2 biji buah pala
2 biji cengkih
1 batang daun sup - hiris halus
3 cawan air
1 biji kentang - jika suka
garam secukup rasa
1/2 kiub ayam
1 hiris limau nipis

Cara-cara:
1. Tumis bahan-bahan hiris bersama rempah kering.
2. Bila dah naik bau masukkan air dan juga ayam.
3. Didihkan hingga ayam masak, masukkan garam dan kiub ayam.
4. Kemudian masukkan kentang, bila dah empuk baru masukkan daun sup. Tutup api.
5. Perahkan limau nipis. Siap....

"Selamat Mencuba"

Mee Kering Goreng & Kuew Tiau Goreng

Assalamualaikum.

Hari ni terlebih rajin pulak nak  buat sarapan sampai 2 jenis tu. Sbb si abang tu dah lama sgt nak makan kuew tiau goreng, jadi Ifa masakkan la utk dia. Yg si kakak pulak tak suka kuew tiau goreng, kene la Ifa masak yg dia suka iaitu mee kering goreng.
 Tp habis jugak la sbb memang peberet diaorg bila Ifa masak mcm ni. Kalau nak tgk resepi Mee Kering Goreng ada kat sini ye. 

Jom tengok resepi kuew tiau goreng cara ifa kat bawah ni.




KUEW TIAU GORENG
Sumber: Masakan Dari Ibu


Bahan-bahan:
1 bungkus kuew tiau
3 sudu besar cili kisar
3 biji bawang putih - ditumbuk kasar
5 sudu besar kicap masin - Ifa guna kicap masin kipas udang
3 biji telur
sedikit taugeh


"Selamat Mencuba"


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...